为认真贯彻落实上级文件精神，提高我校食品安全应急处突能力，切实保障师生的生命安全，维护我校正常秩序和校园稳定，3月3日，雨花特校开展了食品安全突发事件应急演练活动。

演练前我校成立了以陈俊校长为组长的食品安全应急演练小组，制定了详细可操作的实施方案。并召开了食品安全演练工作会，明确了本次演练的目标任务，并对演练作出了具体的安排部署。

演练分为两个场景组成。首先，场景一模拟一名学生在上课过程中，出现呕吐、腹痛症状，接着班级又各有两名学生出现类似情况。班级老师立即按照学校食品安全突发事件要求逐层上报并第一时间通知家长。由陈俊校长下令启动食物中毒应急预案，迅速协调各个工作小组，在第一时间开展救援工作。善后处置组和思想工作组同班级教师组织无症状学生疏散至会议室，该楼层其它班级学生暂时留在本班教室，远离呕吐区，安抚学生情绪。随后消杀人员对呕吐区按照要求进行了消毒处理。

其次，场景二模拟食品安全员进入食堂例行检查发现食物出现异常，立即对当天的餐食留样品进行模拟封存，等待上级相关人员检测。食堂从业人员等待上级指示。事故调查组、现场警戒组、善后处置组、思想工作组各司其职，食品安全事故演练有条不紊地进行。

最后，陈俊校长对本次食品安全突发事件应急演练情况进行点评，提出了具体环节上的要求，各小组人员认真、细致地对各个环节逐一进行了反馈、梳理和总结，进一步优化各环节流程，确保反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力，控制有效。

通过此次演练活动，有效提高了我校对食品安全突发事件的应急处突能力和组织协调能力，规范和指导了应急处置工作，对进一步加强学校食品安全管理，保障学生健康成长发挥了积极作用。